Secteur agroalimentaire :
Lutte anti-nuisibles alignée PMS (Lille / MEL)
Dans l’agroalimentaire, un nuisible ne « dérange » pas.
Il met sous tension votre production, vos audits, et parfois votre réputation.
Accès rapide : Réglementation • Urgence • Méthode • Prévention
Depa Environnement et l’industrie l’agroalimentaire
Nous travaillons sur des secteurs réglementés et non réglementés.
Mais dans l’alimentaire, une règle domine : nous devons maîtriser et prouver.
Notre approche reste simple : réduire le risque, sécuriser les accès, documenter le suivi.
Sans surtraiter. Sans discours anxiogène.
Audit à venir ou besoin d’un plan clair ?
Contactez DEPA ENVIRONNEMENT. Nous cadrons la situation et nous proposons un dispositif adapté.
Cadre réglementaire : Paquet Hygiène, PMS et plan de lutte contre les nuisibles
Le règlement (CE) n°852/2004 impose des méthodes adéquates pour lutter contre les organismes nuisibles (Annexe II, Chapitre IX).
En France, cette maîtrise s’inscrit dans le Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS).
La DGAL définit le PMS comme un outil qui décrit les mesures prises pour assurer l’hygiène des aliments. Il comprend :
• des prérequis / bonnes pratiques d’hygiène,
• des procédures HACCP,
• la traçabilité et la gestion des non-conformités.
Autrement dit : nous ne cherchons pas seulement à « traiter ». Nous vous aidons à tenir une organisation défendable.
Ce que les contrôles attendent, concrètement
Les vade-mecums d’inspection de la DGAL sont publics et mis à jour.
Le vade-mecum général précise l’attendu d’un plan de lutte contre les nuisibles pertinent et à jour.
Il détaille aussi ce que ce plan peut contenir, notamment :
• la fréquence et la nature des contrôles,
• un plan de masse avec le positionnement des dispositifs,
• des rapports de visite détaillés avec actions menées et mesures préventives prescrites.
Nous nous appuyons sur cette logique : un plan clair, des vérifications, et des actions correctives tracées.
Les nuisibles prioritaires en agro / alimentaire
Rongeurs (rats / souris)
Ils suivent les flux : quais, stockages, zones déchets, abords.
Ils profitent du moindre jour sous porte.
Blattes
Elles cherchent chaleur, humidité, recoins techniques.
Elles s’installent vite si le site « offre » des refuges.
Mouches / drosophiles
Elles explosent autour des déchets organiques et des zones humides.
Elles signalent souvent une source active (drains, résidus, bacs).
Nous adaptons ensuite selon votre réalité : production, entrepôt, surface de vente, froid, sec, multi-sites.
Biocides : usage raisonné et cadre légal
Les produits utilisés contre les nuisibles relèvent des produits biocides.
Leur mise sur le marché et leur utilisation sont encadrées au niveau européen par le règlement (UE) n°528/2012.
En France, le dispositif Certibiocide encadre, pour certains produits, les professionnels qui appliquent, distribuent ou achètent des biocides réservés aux professionnels.
Dans nos interventions, nous restons alignés avec ce cadre, et nous privilégions une lutte raisonnée, adaptée au site.
Sources : ecologie.gouv.fr 
Les 7 failles qui déclenchent les infestations
Nous retrouvons souvent ces points sur site, même en environnement propre :
1. portes et quais mal jointés,
2. bas de rideaux / portes usés,
3. passages de réseaux non colmatés,
4. aérations sans protection adaptée,
5. gestion déchets perfectible (contenants, emplacement, rotation),
6. cartons/palettes stockés trop longtemps,
7. drains et zones humides sous-estimés.
Traiter sans corriger ces failles, c’est relancer le problème plus tard.
Réduire le risque nuisibles en agro-alimentaire :
5 actions à fort impact
1. gérez les déchets comme une zone sensible : contenants fermés, rotation, nettoyage,
2. sécurisez les quais et portes : joints, bas de porte, rideaux, fermeture systématique,
3. ne stockez pas les cartons longtemps : ils abritent et transportent.
4. surveillez les drains et siphons : la petite humidité devient un gros problème,
5. gardez une bande propre en périphérie : végétation maîtrisée, pas de débris, pas d’eau stagnante.
Installez une routine anti-nuisibles qui tient dans la durée.
Contrat de prévention : contrôle régulier, corrections rapides, traçabilité et cohérence multi-site si besoin.
SOS : besoin d’une intervention urgente ?
Un nuisible ne prévient pas. Et plus on attend, plus la situation se complique.
Appelez DEPA ENVIRONNEMENT : nous qualifions l’urgence, sécurisons les zones critiques, puis lançons un plan d’action clair.
→ Demander une intervention urgente
Lille / MEL — intervention curative + conseils immédiats pour limiter la propagation en attendant notre passage.
Notre méthode : terrain d’abord, conformité ensuite
1. Nous cartographions vos zones et vos flux
Nous identifions réception, stockage, production, expédition, déchets.
Puis nous positionnons une surveillance cohérente.
2. Nous réduisons la pression sans « arrosage«
Nous choisissons une stratégie proportionnée.
Nous ciblons. Nous limitons l’impact sur l’activité.
3. Nous verrouillons les points d’entrée
Nous vous signalons les corrections prioritaires et réalistes.
Souvent, quelques actions changent la trajectoire.
4. Nous suivons et nous documentons
Nous contrôlons, nous ajustons, nous traçons.
C’est ce suivi qui stabilise et qui rassure en audit.
Contrat de prévention : la manière la plus simple de prouver la maîtrise
Le contrat n’est pas une obligation en soi. En revanche, nous devons pouvoir démontrer un plan de lutte efficace, suivi et documenté, conforme à l’esprit du Paquet Hygiène.
Avec un contrat de prévention, nous structurons la maîtrise dans le temps :
• des contrôles réguliers calibrés selon vos risques et vos flux,
• un plan de masse lisible,
• des rapports de visite détaillés (constats + actions + recommandations),
• des actions correctives tracées dès qu’une activité apparaît.
Nous restons pragmatiques : nous ajustons la fréquence et les moyens au niveau de risque réel.
Nous visons la stabilité, pas le « tout chimique ».
DEPA Environnement, Acteur d’Hygiène 3D dans l’agroalimentaire
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Nos horaires :
Lundi-Vendredi : 7h00 – 20h00
Samedi : 7h00 – 12h00
Secteurs d’intervention :
Lille / MEL et Hauts-de-France